Christian SAINT-ETIENNE est Professeur titulaire de la chaire Jean-Baptiste Say d’Économie industrielle du Cnam et Président de l’Institut France Stratégie. Il a travaillé comme économiste au Fonds Monétaire International (Washington) et à l’OCDE (Paris). Il enseigne aux Universités de Tours et de Paris-Dauphine. Il traite notamment des questions monétaires et financières internationales, des politiques budgétaires et des stratégies compétitives des Etats.

Avec une triple formation française, anglaise et américaine, il est Docteur d’Etat ès-sciences économiques et titulaire de deux Masters en sciences économiques (London School of Economics et Carnegie Mellon University). Il a vécu sept ans dans le monde anglo-saxon et effectué de nombreuses missions internationales.

Christian Saint-Etienne est membre du Conseil d’Analyse économique (CAE), organisme officiel placé auprès du Premier ministre, du Cercle des Economistes et de la Société d’Economie Politique.

Christian Saint-Etienne a publié 19 livres (12 ouvrages universitaires et 7 essais) et a contribué à 12 livres collectifs. Il a également écrit plus de 300 articles scientifiques et journalistiques. Il publie régulièrement des articles dans Le Monde, Le Figaro et Les Echos et donne des interviews à F2, LCI, France Inter, Europe 1, BFM et Radio Classique.

Thierry JOUENNE, CFPIM, est professeur associé de Logistique au CNAM Paris, Responsable du Master de recherche (M2) Logistique & Systèmes.

Après avoir mené pendant 12 ans des activités de R&D et d’organisation industrielle et logistique en France, en Europe du Nord et aux USA (Saint-Louis, Décathlon, GS1 France, Transora, sociétés de conseil et de presse), il dirige depuis 7 ans le cabinet Supply Chain Masters® spécialisé dans l’audit Supply Chain, le reengineering des processus, le supply chain management, la logistique collaborative et l’amélioration des performances de l’entreprise.

Son approche se distingue par une excellente connaissance du terrain à l’échelle des filières et notamment des PME qu’il visite, audite et conseille continuellement en relation avec les centres de formation pour le placement de stagiaires et les offreurs de solutions pour le lancement d’appels d’offres.

Thierry Jouenne a traduit et publié 4 ouvrages américains consacrés à la logistique globale et à l’ECR (Efficient Consumer Response) dont les livres d’André MARTIN sur DRP, Infopartnering et le réapprovisionnement continu, ainsi que le CPFR du VICS (disponibles à l’ASLOG). Il a écrit plusieurs articles et réédité le fameux ouvrage d’Etienne THIL « Les Inventeurs du commerce moderne ».

Isabelle BADOC est actuellement en charge du marketing produits chez Generix-Influe, éditeur de progiciels et services dédiés la gestion des flux d’informations et des processus collaboratifs interentreprises et aux solutions de Supply Chain Management.

Titulaire d’un Master Intelligence Marketing HEC, Isabelle Badoc est intervenue auprès de plus de 300 sociétés en Europe et en Amérique Latine sur des projets de mise en œuvre de la GPA auprès de Auchan, Carrefour, Coca-Cola, Colgate-Palmolive, Danone, Nestlé, Philips, Unilever, Valeo …

Afin d’identifier de nouvelles opportunités d’amélioration de la chaîne logistique, elle participe à différents travaux sur le multi-pick, le pilotage des stocks déportés, la GPA sur magasins, le CPFR, etc.

Elle est co-auteur d’un ouvrage sur le Marketing des créateurs d’entreprises publié aux Editions d’Organisation en 2005.

Nathalie DAMERY est directeur du marketing stratégique de GS1 France. Elle a en charge le développement des secteurs clés : les produits de grande consommation et produits frais, le commerce spécialisé, les transports et la logistique, la santé. Elle favorise par ailleurs l’utilisation des technologies standard dans une dynamique de projets d’entreprise et de retours sur investissement identifiés par la réalisation d’études d’impact économique, social et sociétal.

Christian MILLET , Secrétaire Général SDS /SFIG (Syndicat des Surgelés, Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces), directeur Marketing et Développement Pêcheries de Fécamp/Servifrais, gérant de société Ingrédients Alimentaires, VP marketing Europe Griffith Laboratories.

Maël BARRAUD entre en 1979 chez Promodès au service de l’Audit comptable du groupe, puis devient en 1980 directeur de la comptabilité des sociétés du groupe en Espagne.

En 1983, il devient directeur général adjoint de DIA, distributeur hard discount de Promodès, en charge de la direction administrative et financière, de la logistique, de l’informatique et de la conception des magasins. En 1987, nomination dans les mêmes fonctions chez Continent Hypermarchés.

En octobre 1990, il crée la société INFLUE, spécialiste leader de l’EDI et de la GPA/ECR. Influe fusionne avec Generix en mars 2007. A cette date, il prend la direction des filiales du nouveau groupe et la présidence du conseil de surveillance jusqu'en juillet 2008.

Maël Barraud est aujourd’hui président du groupe de travail logistique de la FEEF (association de PME), expert Distribution et Logistique à APM depuis 1993 et administrateur indépendant de plusieurs sociétés. Il apporte son expertise en Supply Chain à plusieurs organismes professionnels. Maîtrise de sciences économiques de la faculté d‘Aix-en-Provence, DESS en Gestion de l’IAE. 

Hervé SOUBIGOU est responsable de la logistique de Nestlé Grand Froid, unité opérationnelle de Nestlé fabricant et distribuant glaces et produits surgelés tant en GMS qu'en circuit Out Of Home.

Luc BAETENS est directeur du bureau français de MÖBIUS, cabinet de conseil spécialisé dans la gestion de la supply chain et le business process management. Il est spécialisé dans la conception, la mise en place et l’amélioration des flux d’information dans la supply chain.

Ingénieur en Sciences Mécaniques de l’Université de Gand (BE) et Master of Business Administration in International Management de Vlerick Management School, Luc Baetens a intégré MÖBIUS en 2000. Depuis, il a mené des projets touchant l’optimisation de la distribution, l’amélioration de l’order fulfillment, la prévision, l’optimisation des stocks et la planification. Il intervient également dans des missions internationales dans les pays de l’Europe de l’Est et en Afrique du Nord.

Brice MARTENS , diplômé de l’école supérieure des transports, a débuté au sein de la société Pomona comme responsable d’entrepôt puis transport sur des plates-formes GMS en France et en Belgique.

Il a ensuite rejoint en 2000 le groupe Délifrance en qualité de responsable distribution Europe où il est en charge de :

- la définition et l’optimisation des flux de distribution européen ;
- l’achat des prestations de stockage et de transport ;
- la relation commerciale et contractuelle sur les aspects logistiques.

Délifrance est une société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés ou sous atmosphère contrôlée. Elle distribue sur l’ensemble des réseaux en France et à l’internationale via ses filiales. 

Cédric BAYET, diplômé des Mines (2006), est chef de projet au sein de la Direction des Flux du Groupe CASINO. Il participe aux missions de planification des flux amont : industriels / entrepôts et aval : entrepôts / magasins. Il est également en charge de la mise en œuvre de nouveaux schémas logistiques pour les produits alimentaires.

Nicolas PARRA, Ingénieur en Agriculture ISARA (2000), est responsable de la Planification des Flux au sein du Groupe CASINO. Auparavant, il a exercé successivement les fonctions de responsable des Promotions et responsable de la Prévision. Il a participé activement à la mise en œuvre des schémas de flux « stocks avancés » en collaboration étroite avec les fournisseurs du Groupe. Il est particulièrement impliqué dans la recherche de solutions informatiques intégrées pour piloter et optimiser la chaîne d’approvisionnement amont et aval.

Jean-Eudes TESSON est Président du groupe TESSON spécialisé dans la logistique (entreposage frigorifique, logistique du vin, édition de logiciels). Ingénieur de l’Ecole Centrale de Paris et de l’Institut Français du froid, il a été Président de l’Ecole Nationale des Industries Agroalimentaires (ENITIAA), membre du Conseil d’Administration de l’Ecole Centrale de Paris.

Il est Président de l’Association Européenne de la Logistique du Froid et Président de l’USNEF (Syndicat Français des Entrepôts Frigorifiques) et a été pendant 13 ans Président de la FICUR (Fédération des Industries, Commerces, Prestataires logistiques de la chaîne du Grand froid).

La société SOFRICA, branche entreposage frigorifique du Groupe TESSON, s’est alliée avec son collègue SOFRINO pour créer SOFRILOG, l’un des deux réseaux d’entrepôts frigorifiques disposant d’une couverture nationale.

SOFRILOG vient de créer une joint-venture lui permettant de devenir opérateur sur les métiers du 4PL (Pilotage et Mutualisation du transport) et de la GPA (Gestion Partagée des Approvisionnements).

Guillaume JOURET, Directeur Informatique & Logistique, Laboratoires SARBEC. Après une école de commerce et une spécialisation en informatique de gestion, Guillaume Jouret intègre une SSII en tant que consultant, chef de projet sur l'installation d'un ERP pour des fournisseurs de la grande distribution et des distributeurs, ce qui lui permet de découvrir des univers logistiques variés allant de la confiserie à la marée en passant par l'électroménager.

Il intègre ensuite Sarbec Cosmetics, fabricant de produits cosmétiques et de parfumerie en marques propres et distributeurs, où il met en place un système logistique centralisé englobant la gestion des flux de 4 usines et 5 filiales internationales.

Guillaume Jouret est titulaire de l'exécutive MBA d'HEC obtenu en 2003.

Laurent de BOURMONT, diplômé d'HEC (1995), est Managing Director chez BearingPoint. Il anime l'équipe « Distribution et Biens de Consommation » et cumule treize ans d'expérience professionnelle dans le conseil en management (Altis, Arthur Andersen, BearingPoint).

Laurent de Bourmont a réalisé de nombreuses missions pour le compte de distributeurs et d'industriels autour des sujets suivants : optimisation des processus de prévision de vente, planification (PIC, PDP), distribution (DRP, réappro entrepôts et points de vente), réorganisation des fonctions supply chain, modélisation des réseaux logistiques, conception et mise en œuvre de systèmes d'information.

Passionné par la recherche en logistique, il met à profit son expérience Supply Chain au sein du laboratoire « Logistique & systèmes » du CNAM Paris en suivant le Master de recherche (M2) depuis octobre 2006.

Jean-Claude ZIV, est professeur titulaire de la Chaire Logistique, Transport et Tourisme du CNAM. Secrétaire du Conseil de Perfectionnement du CNAM. Directeur de l’Institut des Transports Internationaux et Portuaires (ITIP). Membre du Comité Editorial de l’Institut du Droit International des Transports. Membre du Bureau de l’Association Parlementaire Avenir Transport. Secrétaire Général de l’Association CODATU. Conseiller de la Direction Générale de CONNEX.

Philippe DUONG, Docteur en géographie et diplômé en transport et logistique de l’Ecole Nationale des Ponts et Chaussées, est Professeur associé de Logistique au CNAM Paris où il est responsable de la Licence professionnelle « Logisticien d’entreprises ».

Il est depuis plus de 18 ans dirigeant de Samarcande, bureau d’études spécialisé en logistique, transport et développement territorial.

Spécialiste des aspects sociétaux et territoriaux, Philippe DUONG est un expert reconnu auprès des entreprises et des collectivités publiques sur le thème de la localisation logistique, des impacts de la logistique sur les tissus économiques et de la dynamisation logistique des territoires.

Spécialiste de prospective en transport et logistique et rapporteur de la mission « Prospective fret 2030 », il intervient auprès des institutions gouvernementales françaises (ministères, DIACT) et étrangères (Maroc) en matière d’implantation et de localisation logistique.

Catherine LECOMTE est Maître de Conférences à AgroParisTech, Ecole d’ingénieur des industries agroalimentaires, basée à Massy (91).

Elle enseigne la gestion industrielle et le Supply Chain Management dans le cadre d'une option de dernière année d'études d'ingénieurs.

Elle a obtenu son doctorat de Génie Industriel à l'ECP dans le domaine de la gestion des flux. Elle est coauteur de deux ouvrages et a publié plusieurs articles concernant l'évolution des pratiques de gestion industrielle dans les Indutries Agroalimentaires sur les thèmes de la traçabilité, du management de la performance et de la flexibilité.

Ingénieur de l’Ecole Nationale des Ponts et Chaussées, Adrien CARLI a forgé son expérience dans le transport urbain chez Veolia Transport, puis dans les systèmes d’information (EDI, e-Marketplace) chez General Electric Global eXchange Services (GXS).

Diplômé du MBA du Collège des Ingénieurs, il intègre en 2002 la société PEGASE BVS, groupe de PME agroalimentaires intervenant dans l’import, l’export, la fabrication et la distribution de produits carnés dont il est Directeur Général Adjoint. Il a en charge la restructuration du groupe et des opérations, l’optimisation de la supply chain et de la production, et les questions financières.

La société PEGASE BVS spécialiste des viandes d’exception, distribue une gamme de produits innovants en grande distribution et auprès d’un large réseau de détaillants. Acteur important des filières de la viande chevaline, la société diversifie ses activités en développant une offre originale en viande bovine ANGUS, viande de Bison, Autruche, Antilope et Kangourou. Le marketing de ces nouvelles gammes a pour ambition de structurer l’offre du rayon boucherie.

Philippe KERGOAT, Ingénieur en Agriculture ESA Purpan, Mastère Spécialisé en Logistique Industrielle à l’ISLI. 3 ans en tant que Pilote de Flux chez Nestlé Grand Froid et 3 ans en tant que responsable d’entrepôt chez Nestlé Grand Froid avant de rejoindre depuis 2007 la société DAREGAL au poste de responsable Supply Chain en charge des opérations :

- Logistique usine (magasinage et approvisionne-ment) ;
- Planification de production ;
- Gestion des stocks ;
- Pilotage du transport (agricole / inter entrepôts / livraisons client) ;
- Logistique externalisée (entreposage prestataire).

DAREGAL, société familiale de 240 personnes, cultive, transforme et commercialise des herbes aromatiques.

Bruno FERRE , président de la société CESTIA, est diplômé de l’ESTIA et de l’école polytechnique de Bilbao spécialisée en organisation et gestion industrielle.

Après avoir travaillé sur l’optimisation des process industriels et sur la mise en place d’un système d’information au sein d’un grand groupe industriel du secteur de l’aéronautique et de l’armement, Bruno FERRE a conduit des projets et dirigé plusieurs Business Units au sein d’un groupe informatique.

Dans le cadre d’un Spin Off, il crée la société CESTIA en 2006 et reprend l’édition et l’intégration du progiciel de gestion intégré SINEX installé depuis plus de 12 ans dans les PME.

Expert en système d’information et en gestion d’entreprise, Bruno FERRE est entouré d’experts techniques et fonctionnels. Il accompagne les clients de CESTIA sur l’optimisation des process industriels en adéquation avec le système d’information, les hommes, l’entreprise et son écosystème.

Avec une soixantaine de clients dans l’industrie, le négoce et le BTP, SINEX se positionne comme l’un des premier ERP « pure player » du SaaS (mode hébergé) pour les entreprises de 20 à 500 personnes.